معمول حلو ولذيذ

موضوع: معمول حلو ولذيذ السبت مايو 24, 2008 1:35 am

أخواتي الحبيبات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليوم طريقة عمل المعمول ..

نبدأ بالمقادير

معمول حلو ولذيذ T5BfUd08201835

1 كوب سمن أبيض قودي
1 كوب زيت نباتي
1/2 كوب سكر
1/2 كوب حليب سائل
2 بيضة
3 ملعقة كبيرة سمسم أبض
3 ملعقة كبيرة بهار معمول مطحون ( يانسون * شومر * محلب )
1 كيلو دقيق تقريبا
1 ملعقة كبيرة بكمبودر

تمر مطحون معجون بقليل من القرفة والزيت ...

الطريقـــــــــــــة .....

بالمضرب الكهربائي نخلط السمن حتى يصبح ناعم
نضيف السكر ونخفق
نضيف البيض ونخفق
نضيف الزيت ونخفق
نضيف الحليب ونخفق
نضيف السمسم والبهار ونخفق
ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونعجن باليد حتى تتكون عجينة متجانسة
بشرط ما تكون ناشفة او يابسة ..

معمول حلو ولذيذ ShBZe708201836

ناخد قطعه من العجين ونحشوها بالتمر ونكبسها بالقالب

معمول حلو ولذيذ DKp4Rj08201836

ونرصها بالصينية

معمول حلو ولذيذ VTUznF08201839

ونخبزها في فرن 180 درجة حتى تنضج
بحيث تشقر من الناحيتين ..

معمول حلو ولذيذ 52cvO608201841

لا تنسونا من صالح دعاكم ...
وصحتين وألف عافيـــــــــــــــــــــــــة ...
منقول لعيونكم